Muchos soles, pocas estrellas
Madrid, 28 nov (EFEAGRO).- Las dos únicas guías gastronómicas de ámbito nacional impresas que quedan en España, la Michelin y la Repsol, han presentado sus novedades; ya ha habido, como cada año, las...
View ArticleComida de la abuela low cost para la oficina
La jornada continua: ¿una necesidad? La jornada continua en el trabajo es una práctica muy común en Europa, y cada vez más implantada en España, a pesar de chocar con tradiciones culturales de mucho...
View ArticleLa cena de fin de año más exclusiva
El fin del presente año y la llegada del 2012 serán celebrados otra vez este año en todo el mundo la noche del 31 de diciembre. Nos puede gustar más o menos, pero hay que hundir mucho la cabeza en el...
View ArticleUn gran paso por el Restaurante Lugaris
El pasado 24 de Noviembre (dos meses ya, no me lo puedo creer) fue el sexto aniversario del restaurante Lugaris (Badajoz) regentado por nuestro amigo Javier García, y Cocina.es no quiso perderse el...
View ArticleEl Bulli: Cooking in Progress se estrena en España
Después de su estreno en Estados Unidos, en Alemania, Holanda, Austria, Francia y hasta en Japón, El Bulli: Cooking in Progress al fin se podrá ver en las salas de cine de España a partir del próximo...
View Article¿Es el NOMA el mejor restaurante del mundo?
Ayer se hizo pública un año más la esperada lista de la revista británica “Restaurant” con los nombres de los 50 mejores restaurantes del mundo, basada en la opinión de los miembros del jurado que...
View ArticleRestaurantes y tiendas pop-up. The loaf in a box
Hace algún tiempo que la moda de los establecimientos pop-up ha llegado a la gastronomía en forma de tiendas o restaurantes temporales. Una tienda pop-up es un espacio comercial que abre por un período...
View ArticleLa VIII edición de Valencia Cuina Oberta, en junio de 2013
La VIII edición de Valencia Cuina Oberta, tendrá lugar del 7 al 16 de junio de 2013. Una semana en la que más de 50 restaurantes de Valencia ofrecerán sus propuestas más novedosas en unos menús...
View ArticleGastroNómadas-Cáceres 2013, todo un placer
Desde hace mucho tiempo, he ido viendo pasar por delante de mis ojos, con gran envidia, una edición tras otra de GastroNómadas en distintos puntos de España. Por eso, el día que Rafa Prades (amigo y...
View ArticleRestaurante Kirei, el Sol Naciente de la T4
Kirei, de la cadena Kabuki, es el primer restaurante japonés que abre sus puertas en un aeropuerto en España. En el área de restauración de la T4 del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid – Barajas, un haz...
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